幼儿园大班游戏活动《小吃店》教案三篇

网上有关“幼儿园大班游戏活动《小吃店》教案三篇”话题很是火热，小编也是针对幼儿园大班游戏活动《小吃店》教案三篇寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

　(1)幼儿在与小吃店中的工作人员交流时能运用语言进行角色间的交往。

　(2)会使用“欢迎光临”、“谢谢您”、“欢迎下次再来”等礼貌用语。

　2、活动准备:

　(1)知识准备:与爸爸妈妈一起到“饭店”参观、品尝,并重点观察、记录下厨师、招待员、迎宾员、收银员之间的语言交流。

　(2)材料准备:小吃店——增加围裙、袖套、帽子等,各种“食品”

　3、指导要点:

　(1)幼儿讨论:

　A、上次游戏中小吃店的厨师、招待员事情不多,为什么?

　顾客太少。引导娃娃家的“爸爸妈妈”可以带娃娃到小吃店吃小吃;“哥哥姐姐”也能到小吃店去品尝小吃。

　B、有顾客到小吃店品尝小吃,迎宾员、招待员应该怎样跟顾客说话?

　(2)提出本次游戏的注意点

　A、娃娃家的爸爸妈妈要常到小吃店品尝小吃。

　B、迎宾员、招待员会使用“欢迎光临”、“谢谢您”等礼貌用语进行游戏交往。

　C、能合理运用游戏材料,并在游戏中适时使用。

　(3)幼儿游戏,教师指导

　A、观察并鼓励娃娃家的爸爸妈妈能多与其他游戏进行角色交流。

　B、教师以经理身份对幼儿的游戏行为进行适当的调整。

　C、重点观察、指导小吃店里各角色之间的互动。

　(4)游戏分享:你在小吃店和娃娃家里做了什么?你开心吗,为什么?

　游戏反思:

　在活动中幼儿能积极参与的游戏。他能够根据自己所扮演的角色,按照一定的顺序进行游戏,如厨师会先摆放灶具再将食品一一放置在相应的位置;招待员会先整理餐桌;收银员能将收银机摆放整齐再整理票据。孩子们十分投入于自己的角色中,虽然在游戏规则上还有些不足,但是我想,孩子们能够热情、自主地参与游戏这比强加于孩子们去掌握的规则更重要。在游戏的过程中我发现孩子们都很热衷于在自己的游戏组中游戏,缺乏与其他各组之间进行的交往如娃娃家的爸爸妈妈只是一味地在家中整理、哄娃娃,而很少带娃娃到小吃店中去吃小吃;招待员、迎宾员与厨师、顾客的语言交流也较少,在下次的游戏中将重点引导孩子们用语言进行角色间的交往;同时在游戏中小吃店的“厨师、招待员”提出小吃店里的招待员都有一个围裙,这样就不会把自己的衣服弄脏了。商店的“服务员”提出要有一些袋子装货物,这样客人在买东西时比较方便。因此在下次的游戏中将根据孩子们的需求增加相应的游戏材料。

篇二

我们幼儿园地处繁华的旗汛口路口的优势,班上的孩子时常到幼儿园周边参观各种各样的建筑、店铺等,在途中孩子们看到了幼儿园周边许多福州风味的小吃店“依土捞化”“连江锅边”“汤圆”“鱼丸”等,这些都是孩子们爱吃的食物。

　一、游戏的由来:

　我们幼儿园地处繁华的旗汛口路口的优势,班上的孩子时常到幼儿园周边参观各种各样的建筑、店铺等,在途中孩子们看到了幼儿园周边许多福州风味的小吃店“依土捞化”“连江锅边”“汤圆”“鱼丸”等,这些都是孩子们爱吃的食物。在一次角色游戏中,A小朋友加工厂里搓了鱼丸,做了油条,开心地叫卖了起来……为了满足孩子们的愿望和兴趣需要,我们开展了“风味小吃店”的角色游戏。

　二、游戏预设总目标:

　1、喜欢参加“小吃店”、“娃娃家”、“以的游戏,能积极参与游戏中并能表现出愉快的情绪。

　2、会根据意愿选择自己喜欢的游戏和角色,并明确自己扮演角色的分工和职责。

　3、能较为逼真地反映出小吃店厨师、服务员、收银员等人员的工作情况。

　4、娃娃家中的角色会与小吃店的角色进行游戏交往。

　5、根据教师创设的环境,能将各种小吃及游戏道具分类整理、摆放。

　6、在游戏评价中能用较为连贯、清晰的语言表达自己对游戏感受。

　三、游戏过程:

　(一)第一次游戏:

　1、活动目标:

　(1)喜欢参加“小吃店”的游戏,能积极参与游戏中,并能表现出愉快的情绪。

　(2)知道小吃店中人员的分工和职责。

　2、活动准备:

　(1)经验准备:

　A、请爸爸妈妈带孩子品尝福州风味小吃店,初步了解小吃的种类、名称等。

　B、教师与幼儿一起参观“老福州”风味小吃店,帮助幼儿了解小吃店的人员安排、分工职责等。

　(2)材料准备:小吃店——店牌、灶具、锅、碗、收银机、各种小吃(肉燕、线面、鱼丸、什果等)。

　(3)技能准备:在活动前初步学会如何煮各种小吃。

　(4)环境准备:

　A、运用栏杆、小桌等摆设布置小吃店

　B、根据不同的店面设计不同的门牌。

　3、指导要点:

　(1)引导幼儿欣赏“参观老福州”的照片,帮助幼儿回忆小吃店的布置和人员的分工和安排。

　提问:

　A、这么多的小吃店,你们想开哪些?B、小吃店是怎么布置的?

　C、厨师、招待员分别是怎么工作的?D、小吃店里有哪些人?

　(2)介绍游戏的材料和玩法

　A、游戏材料:灶具、碗、勺子、各种小吃(如肉燕、鱼丸、什果等)C、游戏玩法:

　a、厨师在厨房中根据招待员的票据煮出相应的小吃。

　b、厨师应将煮好的小吃放在备用台上。

　c、顾客应先到收银台选择自己要吃的小吃,再买票据交给招待员。

　d、顾客要将票据交给招待员后,坐在餐桌上等小吃。

　e、招待员要将顾客的票据交给厨师,并将小吃送到顾客的餐桌上。

　(3)幼儿游戏,教师指导

　A、教师以“小吃店”经理的身份介入游戏,协助幼儿布置“小吃店”场景。

　B、引导幼儿能根据厨师的工作步骤和顾客的就餐程序进行游戏。

　C、提醒招待员要及时收拾餐具,并保持餐桌的整洁。

　(4)游戏评价

　A、引导幼儿说说今天你在“小吃店”的游戏中扮演什么角色,你是怎么工作的?

　B、你最喜欢哪个小吃店的工作人员,为什么?

　观察与推进:

　在开展游戏前我们曾让孩子去参观了“老福州”小吃店,孩子们对小吃店的人员安排和分工以及基本的工作内容都有一定地了解,因此在开展游戏时孩子们根据自己的参观经验,与教师一起回忆了小吃店的人员有哪些、他们分别是怎么工作的、就餐的程序是怎样的?在教师介绍了游戏的材料和玩法后孩子们兴奋地开始游戏。在游戏中“小厨师”会根据自己顾客的要求煮出相应的小吃;“顾客”会知道先到收银台买票,凭票吃到自己想吃的小吃;“招待员”会帮助把“厨师”煮好的小吃端给“顾客”……但是在游戏中幼儿对于自己扮演的角色职责还不是十分清晰,容易出现角色分工不清,如“招待员”有时会不记得将小吃端给“顾客”,而厨师有时会跑到其他小吃店中进行游戏等,在下次的游戏中会重点指导幼儿能更加明确自己所扮演的角色的分工和职责,并能较逼真地表现出不同角色的工作情况。

　(二)第二次游戏:

　1、活动目标:

　(1)能较为逼真地反映出小吃店厨师、招待员员、收银员、娃娃家、医院等人员的工作情况。

　(2)会根据自己扮演的角色,明确自己的分工和职责。

　2、活动准备:

　(1)小吃店——增加迎宾员的飘带、小吃票据、抹布等

　(2)娃娃家、医院、商店、的士车等游戏道具。

　3、指导要点:

　(1)引导幼儿说说小吃店中人员的分工和具体职责。

　提问:

　A、不同小吃店的厨师能随意走到其他的小吃店中吗?

　B、招待员在小吃店中应该做些什么?

　C、顾客应该怎样就餐呢?

　D、娃娃家的爸爸妈妈在家中可以做哪些事情?

　(2)提出游戏的注意点

　A、明确自己所扮演的角色在哪里工作,做哪些事情。

　B、扮演“顾客”的幼儿应该按照就餐的程序到小吃店中就餐。

　(3)幼儿游戏,教师指导

　A、引导幼儿根据自己的喜好选择所扮演的角色,并能与同伴轮流游戏。

　B、引导小吃店的员工能根据自己所扮演的角色在相应的位置做相应的工作。

　C、鼓励娃娃家的爸爸妈妈能照顾好自己的娃娃,并能整理好自己的家。

　D、引导医院、的士车、商店、娃娃家等游戏的幼儿进行交流。

　(4)游戏评价

　A、说说今天游戏中小吃店的厨师、招待员、收银员做了哪些事情?你喜欢哪个角色,为什么?

　B、你想在下次的游戏中增加哪些游戏情节和材料?

　观察与推进:

　小吃店成为了孩子们最喜欢、最积极参与的游戏。他咱们能够根据自己所扮演的角色,按照一定的顺序进行游戏,如厨师会先摆放灶具再将食品一一放置在相应的位置;招待员会先整理餐桌;收银员能将收银机摆放整齐再整理票据。孩子们十分投入于自己的角色中,虽然在游戏规则上还有些不足,但是我想,孩子们能够热情、自主地参与游戏这比强加于孩子们去掌握的规则更重要。在游戏的过程中我发现孩子们都很热衷于在自己的游戏组中游戏,缺乏与其他各组之间进行的交往如娃娃家的爸爸妈妈只是一味地在家中整理、哄娃娃,而很少带娃娃到小吃店中去吃小吃;招待员、迎宾员与厨师、顾客的语言交流也较少,在下次的游戏中将重点引导孩子们用语言进行角色间的交往;同时在游戏中小吃店的“厨师、招待员”提出小吃店里的招待员都有一个围裙,这样就不会把自己的衣服弄脏了。商店的“服务员”提出要有一些袋子装货物,这样客人在买东西时比较方便。因此在下次的游戏中将根据孩子们的需求增加相应的游戏材料。

　(三)第三次游戏:

　1、活动目标:

　(1)娃娃家中的爸爸妈妈与小吃店中的工作人员能运用语言进行角色间的交往。

　(2)会使用“欢迎光临”、“谢谢您”、“欢迎下次再来”等礼貌用语。

　2、活动准备:

　(1)知识准备:与爸爸妈妈一起到“小吃店”参观、品尝,并重点观察、记录下厨师、招待员、迎宾员、收银员之间的语言交流。

　(2)材料准备:小吃店——增加围裙、袖套、帽子等,娃娃家——床单、被子、食物(包子、鱼等)、钱袋等。

　3、指导要点:

　(1)幼儿讨论:

　A、上次游戏中小吃店的厨师、招待员事情不多,为什么?

　顾客太少。引导娃娃家的“爸爸妈妈”可以带娃娃到小吃店吃小吃;“哥哥姐姐”也能到小吃店去品尝小吃。

　B、有顾客到小吃店品尝小吃,迎宾员、招待员应该怎样跟顾客说话?

　(2)提出本次游戏的注意点

　A、娃娃家的爸爸妈妈要常到小吃店品尝小吃。

　B、迎宾员、招待员会使用“欢迎光临”、“谢谢您”等礼貌用语进行游戏交往。

　C、能合理运用游戏材料,并在游戏中适时使用。

　(3)幼儿游戏,教师指导

　A、观察并鼓励娃娃家的爸爸妈妈能多与其他游戏进行角色交流。

　B、教师以经理身份对幼儿的游戏行为进行适当的调整。

　C、重点观察、指导小吃店里各角色之间的互动。

　(4)游戏分享:你在小吃店和娃娃家里做了什么?你开心吗,为什么?

　游戏反思:

　在活动中幼儿能积极参与的游戏。他能够根据自己所扮演的角色,按照一定的顺序进行游戏,如厨师会先摆放灶具再将食品一一放置在相应的位置;招待员会先整理餐桌;收银员能将收银机摆放整齐再整理票据。孩子们十分投入于自己的角色中,虽然在游戏规则上还有些不足,但是我想,孩子们能够热情、自主地参与游戏这比强加于孩子们去掌握的规则更重要。在游戏的过程中我发现孩子们都很热衷于在自己的游戏组中游戏,缺乏与其他各组之间进行的交往如娃娃家的爸爸妈妈只是一味地在家中整理、哄娃娃,而很少带娃娃到小吃店中去吃小吃;招待员、迎宾员与厨师、顾客的语言交流也较少,在下次的游戏中将重点引导孩子们用语言进行角色间的交往;同时在游戏中小吃店的“厨师、招待员”提出小吃店里的招待员都有一个围裙,这样就不会把自己的衣服弄脏了。商店的“服务员”提出要有一些袋子装货物,这样客人在买东西时比较方便。因此在下次的游戏中将根据孩子们的需求增加相应的游戏材料

篇三

活动目标

1、能运用语言进行角色间的交往。

2、初步了解扁食的制作步奏，愿意动手尝试制作扁食。

3、在游戏中体验扮演角色的乐趣。

　活动准备

知识准备：与爸爸妈妈一起到“小吃店”参观、品尝，并重点观察、记录下厨师、服务员、收银员之间的语言交流。

材料准备：小吃店——增加厨师帽头饰，围裙，扁食等。

　活动过程

一、师幼讨论上节课的不足：

模拟电话声：叮铃铃……

师：电话响了，是谁打来的电话呢？（教师假装接电话）

师：刚才我接到一个电话，是小吃店顾客打来的，她说前几天来我们小吃店吃东西，发现我们店里的服务员都没有把餐厅收拾干净，烧烤，卤面吃完都没有及时收起来。希望我们能够改正，那我们的服务员今天要怎么做呢？

幼：要把吃完的东西及时收起来。

师：对了，我们的服务员要及时把顾客吃完的东西收起来哦。

二、谈话引进新内容。

师：今天小吃店的客人实在太多了，老板想请我们去他们店里帮忙，可是他说我们要先学一个本领，学会了才能请我们去帮忙，我们来看看要我们学什么本领呢。（播放扁食）

师：这是什么呀？

幼：扁食。

师：原来老板是让我们学做扁食呀，那制作扁食需要哪些材料呢？

幼：扁食皮，肉馅，葱花。

师：原来制作扁食需要用到这么多的材料，老师也准备了一些材料，看看我准备了什么材料呢。（出示扁食皮，葱花，肉馅）

师：那我们要怎么把这么多的材料做成扁食呢，我们一起来看看吧！（教师制作过程边讲解步奏。）

师：我们先把肉馅和葱花放在一起搅拌一下，在拿扁食皮，把肉馅和葱花包起来，我们的扁食就做好啦，我们就可以去小吃店卖扁食啦。

三、提出本次游戏的要求。

师：不过想要去小吃店帮忙，老板有几个小小的要求，小耳朵认真听哦。

1、在服务员会使用“欢迎光临”、“谢谢您”等礼貌用语进行游戏交往。

师：在帮忙的时候时候我们的服务员要有礼貌的接待顾客。

2、能合理运用游戏材料，并在游戏中适时使用。

师：厨师可以自己做扁食来卖。

3、能有序的进行收玩具。

师：下班后厨师和服务员要一起把店里的东西收拾整洁。

四、幼儿游戏，教师指导。

1、重点观察扁食店幼儿制作扁食的过程。

2、教师对幼儿的游戏行为进行适当的调整。

3、观察、指导小吃店里各角色之间的互动。

五、评价与分析。

师：下班了，请店里的工作人员把东西收拾整齐，我们一起回家咯。

师：你们今天玩得开心吗？你今天在玩游戏的时候当了什么角色呢？下次游戏时，我们小吃店还可以卖什么东西呢？

幼儿园小厨房区域活动意义

幼儿园美食节活动整体方案

为了丰富幼儿园饮食文化生活，培养孩子动手能力，增强亲子情感交流，并充分展示幼儿家长厨艺，为幼儿的健康成长打造美食天地。我园特此举办“美食一条街”活动，邀请家长与孩子共同参加，以达到提高幼儿饮食质量，促进幼儿身体健康，家园相互交流的目的。

一、具体负责人：田昌琪、王丹丹、张琴与各班班主任，班级以及各班家长委员会

二、各项准备：

（一）物品准备：

1 、各班老师通知家长自带一份食物，食物任选炒饭，炒菜，甜点，干粮、干果等

2 、小班制作食物：汤圆 餐具面粉、碗，勺子，白糖

中班制作食物：水果拼盘 餐具自带一把水果刀，一个盘子

大一班制作食物：饺子 餐具筷子，碗

大二班制作食物：油炸速食火腿肠，小馒头，土豆片，南瓜饼等，餐具烧烤竹签，盘子，自带一把水果刀

3 、各班桌子凳子如数准备：

（二）.场地准备：

厨房用具的摆放及场地环境布置

三、活动流程：

（一）8：30之前欢迎家长、孩子来园参加活动。

（二）8：30各班依次入场，从小班开始，家长手拉幼儿进入各班餐区入座。

（三）9：00各班舞蹈开幕。（播放音乐张琴）

（四）9：10美食节活动开始。

1、主持人致活动开幕词。

2、准备各班食物，主持人首先讲解各班将要进行的食物程序，有刀具的班级一定要提醒家长注意安全。

3、食物制作完成后，把食物交给老师进行加工成熟食。

4、加工完成后，各班派人将成品送至指定位置，在此过程中，各班处理好制作间的善后工作（即将加工成品的烫汤、烫油和火安全处理。），然后分班级排队进行自助餐配餐品尝。

5、各班有序退场：

① 根据幼儿座次退场顺序为大1班，大2班，小班，中班，离场前清点幼儿人数，将小椅子搬回本班教室。

② 到教室后再次清点幼儿人数。

四：活动注意事项：

（一）敬请在活动过程中确保孩子、老人及自身安全，保管好自身财产。

（二）敬请在活动过程中给孩子做好表率作用、文明礼让、团结友爱；遵守活动规则，确保活动顺利进行。

（三）敬请活动前，家园共同教育孩子礼貌用语、讲究卫生、做到不随地乱扔垃圾，文明品尝，养成良好的饮食习惯。

（四）活动结束，全体教职工整理场地

注：后附各班级详细方案

小班活动：暖暖亲子情 小小汤圆甜

一、活动宗旨：

结合小班幼儿的年龄特点，开展“暖暖亲子情 小小汤圆甜”亲子活动。

　 二、活动目标：

1．通过搓、包、捏汤圆的活动，培养幼儿的动手能力。

2．在亲子协作过程中，享受劳动的成果，分享亲情的快乐。

　三、活动时间：2014年12月中旬

　四、活动地点：幼儿园操场

五、参与人员：小班全体老师、幼儿、及全体家长

　六、活动准备：

1．邀请小朋友妈妈来园，并用通知形式向家长告之活动的安排。

2．一次性手套、碗、勺子、汤圆粉、汤圆芯子等。

3．礼物、音乐

　七、活动过程：

1．教师致欢迎词，讲解目的，汤圆的做法；

2．家长和幼儿做汤圆（和粉、搓汤圆）播放音乐。

3、将做好的汤圆送给煮食的家长

4．吃汤圆、自助餐齐品尝

5、请孩子将甜甜的汤圆喂给家长吃，并送上一句感恩的甜甜话。

6．合影留念，结束活动。

中班水果拼盘活动方案

活动目的：

1、了解、认识各种水果，感受多种水果组合在一起产生的形式美，色彩美。

2、通过亲子探索活动，让幼儿了解水果拼盘的制作方法，学会和父母一起制作水果拼盘，进行一场水果拼盘比赛。

3、在活动过程中，敢于亲自动手尝试制作，体验制作水果拼盘的乐趣和快乐。

活动地点：幼儿园操场

活动时间：2014年12月中旬

参加人员：本班保育员、教师、幼儿和幼儿家长

活动准备：大果盘.砧板.水果刀、牙签、一次性手套（水果：火龙果、香蕉、苹果、葡萄、橘子、西瓜）

活动分工：

1、操作需用的桌子、凳子由家长委员会成员负责，本班教师及保育员协助。

2、教师讲解操作方法及规则，家长参与幼儿分组进行水果拼盘比赛。

3、比赛过程由本班教师维持现场纪律。

4、比赛结束由本班保育员清扫现场。

活动流程：

1、根据本班实际参与人数进行分组。

2、本班教师宣布参赛规则。

3、作品评比。

4、自助餐品尝及照相留念。

5、清理现场。

比赛要求：

1、水果的数量限量、盘数不限。

2、参赛作品必须美观具有形象性。

3、现场制作，讲究美、营养、卫生。

4、自备辅助工具。

奖 项：

评出小组一、二、三等奖、参与奖。一等奖奖品蜡笔、二等奖奖品橡皮泥、三等奖奖品颜色笔、参与奖奖品彩色铅笔

评比规则:由评委和全园教师投票选举，依次按照票数多少选出名次。

评委：到场嘉宾、李琼、张琴、杨仕凤及教师

大一班 “包饺子”活动方案

一、活动主题：

饺子是中国传统食品，价廉物美，营养丰富。为了锻炼孩子的动手能力，增长孩子的见识，培养孩子的合作与关爱之情，我们大班决定举行“包饺子美食”活动。让孩子们在活动中体验劳动的快乐，分享劳动成果。

二、活动目标：

1．通过选购原料、拌馅、包饺子、煮饺子、品饺子、喂饺子等活动丰富孩子体验，提高动手实践的能力。

2、增进父母与孩子之间的情感。

三、活动时间：上午8：30——12：00

四、参加人员：大班全体老师和幼儿及幼儿家长

五、活动准备 ：

1、材料准备：饺子皮、饺子馅、蔬菜、水、盘子、调味品 、一次性碗筷等。

2、活动场地：幼儿园操场、音乐、锅灶

六、活动设想：

1、事先让孩子了解有关饺子的知识。知道饺子的历史、饺子馅要哪些原料和调料以及是如何搭配的、饺子是如何包的，怎么样煮饺子的。知道包饺子必须带的物品。

2、在老师指导下，本班幼儿分成几个小组，各位老师及家长作为辅导员，指导本班孩子包饺子、煮饺子，共同品尝饺子。

七、成果形式：

交流体会、品尝饺子 、分享劳动成果。

八、活动要求

1、活动时，教师做好班级安全工作和卫生教育。

2、活动时，教师要求孩子做到不大声喧哗，不自由走动。

九、注意事项

1、提醒家长在煮饺子环节注意安全防开水烫、防火等

2、煮饺子时注意幼儿碰到开水、吃的时候要按班级顺序进行

3、在活动中家长应看管好自己的孩子，不让他们乱跑

4、活动中注意环境卫生，不乱扔垃圾、果皮，不说脏话、不大声喧哗，更不可随地大小便。

大二班美食节活动：油炸速食

活动目标：

1、在这个活动中，我们让大班的幼儿来当活动的小主人，在美食节那天，学做“小厨师”，自己动手制作美食中、小班弟弟妹妹一起来分享，庆祝新年的到来并体验劳动的快乐。

2、同时，在筹备的过程中，我们要将宣传“美食文化”作为小朋友们学习的一个良好契机，让幼儿自主地参与到活动中来，从中了解特色小吃、民俗风情等由“美食”的话题而引发的各种知识。

活动宗旨：参与、操作、品尝、分享

活动时间：2014年中旬

活动准备：

　 1、利用班级QQ群或班级论坛，活动前向家长传递本次活动的教育理念，具体的操作过程，告知他们所要协助的内容。

　 2、指导家长如何配合教学需要帮助孩子积累已有生活经验，与孩子进行“包饭团”方法的讨论，并做好文字记录。

3、调味用品、食用油、锅灶，儿童鸡翅、南瓜饼、火腿肠、红薯条、丸子、小馒头等等。

4、地点：操场

活动过程：

　（一）了解本次美食的东西。

教师讲解本次实物的品种，大致说说他们的做法，每一种做法又会有不同的口味，提升幼儿对食物的兴趣，讲解此次油炸素食的制作方法及流程

　（二）分配四位家长分发制作材料

（三）幼儿与家长协作穿签，将准备好的生食品串成串

　（四）教师巡回指导

　（五）将做好的成串食物送给指定的家长到锅灶处炸熟

　（六）将炸熟的食物由指定家长送至成品区

（七）班级轮流进行自助餐的品尝拍照活动

　

注意事项

1、提醒幼儿及家长穿签制作环节注意安全，防插伤手或他人

2、炸熟时勿让幼儿靠近锅灶、油等

3、在活动中家长应看管好自己的孩子，不让他们乱跑

4、活动中注意环境卫生，不乱扔垃圾、果皮，不说脏话、不大声喧哗，更不可随地大小便。

幼儿园中班主题活动教案《宁波的食物》

幼儿园小厨房区域活动意义：让孩子享受当下的幸福，拥有童年快乐的体验。

在活动时让孩子们大胆、自由地想象、创新、实践，激发想象力与创造力的潜能。“小厨房”特色区域活动的打造，让孩子们对身边的食材、厨房用具，产生了浓厚的探究兴趣，让幼儿养成热爱劳动，珍惜他人劳动成果的优良品德。让孩子们怀着感恩的心，领略长辈的服务并给予回报。

锻炼孩子吃苦耐劳的精神，学会做日常的菜着食物，长期坚持会大大提高孩子的自理能力，既培养了孩子的动手能力，又锻炼了孩子吃苦耐劳的精神。促进良好的亲子关系，通过学习厨艺课程，孩子们可以减少挑食的现象，父母也可以起参与烹饪过程，与孩子们建立良好的亲子关系。

活动方案：

现在的孩子独生子女居多，普遍存在厌食、偏食等问题。如何让幼儿从被动地吃变为主动地想吃、要吃，并吃得合理、吃得愉快，保证摄入合理的营养，拥有健康的体质。同时也让家长了解到幼儿在幼儿园的饮食情况，并信任幼儿园，从根本上提升家长对幼儿园伙食的信任度。

通过本活动，让幼儿进一步地了解到点心、水果、食物的不同味道和多种制作方法，知道多吃蔬菜、点心有益健康;共同学会分享同伴带来的”点心和水果。还可以从中了解一些自助餐的礼仪，如：礼让、排队、自我管理餐具，用公匙、吃多少盛多少，不浪费等。

　作为一名老师，有必要进行细致的教案准备工作，教案是教材及大纲与课堂教学的纽带和桥梁。教案要怎么写呢？下面是我收集整理的幼儿园中班主题活动教案《宁波的食物》，希望能够帮助到大家。

幼儿园中班主题活动教案《宁波的食物》1

　 一、主题的产生：

　在之前我们曾经做过“阿拉宁波”的主题，让孩子了解到宁波的历史和各个领域的特色，孩子们兴趣很高，虽然对宁波的海鲜有一定的了解，可是对宁波这个有着深厚的饮食文化城市来说，只谈海鲜似乎并不能全面的代表宁波独特的饮食文化，况且从一个地方的特色饮食入手，可以使他们对宁波的特色文化有进一步的了解，而且食物是他们每天都要接触的，所以我决定以此开展主题活动。

　主题网络图：

　 三、教育目标：

　 四、实践活动：

　语言：《缸、鸭、狗的故事》活动四：社会：《包汤圆》音乐：《大家吃的喜洋洋》

　 五、环境布置：

　在班级墙面上开辟一个小班块“我是小小美食家”，可以是幼儿吃小吃时的，也可是是幼儿带来的宁波名菜的菜谱或，也可以是幼儿自己的文字，来介绍自己最喜欢吃的一道宁波菜。在区域角办“美食一条街”、“美食大排挡”等，请幼儿自己动手，运用各种材料制作宁波的特色小吃。

　 六、家长工作：

　请家长帮忙替孩子寻找有关宁波饮食文化的书籍、、网站、资料等，并且在利用节假日带幼儿去品尝宁波的小吃，有条件的可以带孩子去酒店参观厨房运作流程。

　 八、活动内容详案：

　活动一：语言：《缸、鸭、狗的故事》

　设计思路：要了解宁波的独特的饮食文化，也许从宁波的小吃开始是最合适的。要吃小吃，就一定要去城隍庙步行街上的“缸、鸭、狗”，对于这个老字号小吃名字还有一个非常有趣的故事，这对幼儿开始了解宁波饮食文化是一个很有趣的开始。

　活动目标：

　1、知道故事的名称，理解故事的内容。能简单讲述故事的内容。

　2、能够明白宁波著名小吃的由来，培养幼儿对宁波小吃文化的浓厚兴趣。

　3、养成认真倾听故事的习惯。

　4、培养幼儿思考问题、解决问题的能力及快速应答能力。

　5、教幼儿养成细心、认真的学习态度。

　活动准备：

　在课前请家长代幼儿去“缸、鸭、狗”吃小吃，“缸、鸭、狗”的照片和资料。

　活动过程：

　1、引出课题。

　教师在黑板上画出一口缸、一个鸭子、一条狗，引导幼儿观察。

　“小朋友，你们看黑板上有什么东西啊？”（有缸、一个鸭子和一条狗）

　2、教师提出疑问，引导幼儿讨论。

　“那我们小朋友想一想，动动脑筋，这三个东西有什么联系吗？”

　3、教师简短谈话，引入课题。

　今天老师要给大家讲一个《缸、鸭、狗的故事》。

　4、教师有表情地讲述故事。

　5、教师出示有关的、资料，再次讲述故事，并提问以帮助幼儿理解故事的内容。

　（1）这个张店主叫什么？他识字吗？

　（2）他是用什么方法做的招牌呢？为什么会想到这个方法？

　故事：从前，有个非常勤劳的人，虽然家里很穷，可是由于他刻苦的努力开了一家小吃店，日子还是过的有声有色。此店主姓张，乳名叫阿狗，他在小吃的制作上很下工夫，名字越来越大，来光顾的客人也越来越多，店也越做越大，可是有了店铺总得有个招牌，有个名字吧，可是这个张老板是不识字的，阿狗想来想去，头都想破了却也想不出个办法，他又是个要强得人，不想去求别人，终于有一天，他灵机一动，想起了用实物代替，这还要感谢我们宁波可爱的本地话，因为在宁波话中“张”音同“缸”，“阿”音同“鸭”，“狗”音仍为“狗”，于是张阿狗的店招牌就成了现在这摸样：一口缸、一个鸭子、一条狗，流传至今。

　课后反思；孩子们对吃的东西比较有兴趣，这堂生动有趣的语言课，对于幼儿开始了解宁波的饮食文化起了一个很好的开头，小朋友们认真的听，并且能够提出各种有关小吃的问题，使这个活动开展起来十分顺利，孩子们对小吃文化的兴趣也高涨起来，家长反馈说孩子们回到家后都给他们讲了这个故事，有的孩子说我们宁波人真聪明，心中充满了自豪感。

　活动二：社会：《包汤圆》

　设计思路：要了解宁波的小吃，从宁波的特色点心开始是最合适的。点心中还是以宁波猪油汤圆最有名气，它已有700年的历史。加上之前对“缸、鸭、狗”这个百年老店的了解，孩子们对这个老店最出名的猪油汤团也是“垂涎已久”了。

　活动目标：

　1、在动手包汤圆的活动中，进一步对宁波特色点心感兴趣。

　2、品尝自己制作的点心，有参与的愿望。

　活动准备：水磨糯米粉、清水、馅

　活动过程：

　1、引出主题。

　“卖汤圆，卖汤圆，小二哥的汤圆圆又圆，一碗汤圆满又满，三毛钱来卖汤圆…………汤圆一样可以当茶饭。”“小朋友，老师唱的歌好听吗？”（好听！）“那你们知道老师唱的是什么吗？”（是汤圆）“那你们想不想吃汤圆、作汤圆啊？”。（想）

　2、出示一只包好的汤团。“快来看看老师手上拿着什么？”（汤圆）“好，那请我们小朋友好好的看一看，这个汤圆是什么样子的？”（圆圆的、白白的，而且里面有很好吃的东西）“里面好吃的叫馅，是用猪油、白糖、黑芝麻麻馅做成的，这个呀就是我们宁波有名的猪油汤团！”

　3、请幼儿边看，讲解：“请小朋友想一想馅是怎么进去的呢？这是宁波特有的吗？”

　4、老师示范讲解包汤团的要领。“我们小朋友将我们面前的水磨糯米粉加一些清水，慢慢的揉成一个圆圆的、小小的粉团，然后把我们准备好的馅用调羹舀起一点放到粉团中间的地方，在撺成一个圆就做好了”

　5、幼儿跟着老师一起动手操作。

　6、请食堂的师傅帮助下汤圆，幼儿在旁观看，教师做讲解，幼儿吃汤圆。

　课后反思：

　活动三：社会《我看厨师做美味》

　活动目标：

　1、初步了解宁波有名的菜肴和小吃。

　2、乐于与同伴一起分享。

　活动准备：

　1、事先与厨师联系。

　2、布置工作间，每人一套餐具。

　活动过程：

　1、结合自己的生活体验，说说自己知道或吃过那些宁波的菜肴或小吃。

　2、食堂工作人员给幼儿讲有关即将制作的这道菜的故事，激发幼儿兴趣，

　3、食堂工作人员现场制作一、两种宁波小吃，引导幼儿仔细观察，鼓励幼儿参与。

　4、一起分享品尝。

　活动四：科学：《我最爱吃的小吃》

　活动目标：

　1、进一步了解宁波有名的菜肴和小吃。

　2、能大胆地表述自己的感受。

　活动准备：幼儿园食堂自制和购买的各种宁波的小吃及菜肴，布置一个自助餐厅。

　活动过程：

　1、以“自助餐”的形式，开展宁波名菜、名小吃品尝活动，每一道菜都标出菜名和典故。幼儿自取食物时，教师向幼儿介绍该食品的名称和典故，丰富幼儿对宁波名菜、名小吃的了解。

　2、请幼儿品尝小吃。

　3、引导幼儿边吃边交流：吃的是什么？什么特点？自己认为最好吃的是什么？为什么？

　活动五：美术：《我们也来烧鱼》

　活动目标：

　1、了解烧鱼的一般方法，萌生乐意参与厨房劳动的愿望，体验“烧鱼”的乐趣。

　2、学习用橡皮泥塑造鱼的立体造型，并用辅助材料装饰。

　活动准备：快餐盘、橡皮泥、各种色纸、吸管等。

　活动过程：

　1、回忆经验。（1）爸爸妈妈平时是怎么样烧鱼的？烧鱼需要哪些东西？（2）每种鱼的烧法一样吗？（3）教师演示一种烧鱼的做法。

　2、分组操作。（1）小组讨论各种不同烧法，如：雪菜墨鱼、宁式鳝鱼、蛤蜊鲫鱼等。（2）动手操作，巧用辅助材料装饰，教师个别指导。

　3、展示作品。（1）把作品放在一起，请幼儿介绍自己作品的名称、烧法。（2）轮流观看、学习分享，体验“烹饪”的'乐趣。

　活动六：科学：《开渔节》

　活动目标：

　1、了解开渔节的意义及基本活动，关心家乡的时事。

　2、了解歌曲内容，学习跟着节拍做相应的动作

　活动目标：

　1、尝试用刀切发好的面团，初步学习搓、捏和做包子的方法。2、在操作活动中激起探究的兴趣。

　活动准备：鸡蛋、馅、刀

　活动过程：

　1、谈话关于宁波的特色点心。2、制作蒸蛋：请厨房的阿姨发好面团，进行示范。3、幼儿操作。4、吃蒸蛋。

　活动四：

　活动目标：

　1、初步了解中国菜肴的主要特色：色、香、味、形，观察拼盆的特点。

　2、对中国菜感兴趣。活动准备：书、

　活动过程：

　1、幼儿自由翻看书或。

　2、讨论：你看到什么？你喜欢那个菜？为什么？你认为那些菜漂亮？为什么？你在那里看见过这些菜？

　3、幼儿介绍自己喜欢的菜。

　活动七：音乐：《大家吃的喜洋洋》

　活动目标：学唱歌曲，能记住歌名，理解歌曲的内容，并能初步跟唱歌曲。

　活动准备：准备歌中所唱的各种小吃，

　活动过程：

　一，我们之前了解和吃了那么多宁波好吃的食物，我们小朋友都非常的开心，今天老师给你们听一个好听的歌曲，我们小朋友一定会非常喜欢的。

　二，请小朋友先欣赏一遍歌曲《大家吃的喜洋洋》。

　三、教歌曲《大家吃的喜洋洋》。

　1、你们知道歌中唱的是哪些食物吗？我们先请小朋友来找一下是哪些食物。

　2、教师完整的唱一遍歌曲，体温歌曲的歌词的内容

　3、教师边唱边解释歌词的大意

　4、教师再完整的范唱歌曲一遍

　5、幼儿跟着老师唱3遍，幼儿慢速跟唱，根据幼儿学唱的情况，提出每一遍学唱的要求。

　九：小结

　通过主题活动《宁波的食物》的开展，幼儿感受到了宁波丰富的饮食文化特色，认识了宁波的“十大名菜”及“十大名点”，知道了宁波特色小吃的由来，了解了昆虫的生长环境，体验到了亲手制作汤团的乐趣，在活动中不仅体验到了活动的乐趣，而且增长了知识，各个领域都得到了不同程度的发展。活动开展以来，我们得到了家长的大力支持，家长帮我们收集了大量宁波饮食各个方面的资料、、书籍、网站和。他们利用节假日带幼儿去走街蹿巷品尝宁波的小吃，促使我们主题活动得以顺利的开展。对于如何选择贴近幼儿生活、幼儿感兴趣的活动作为教育活动内容一直是老师的困惑，通过此次主题活动的生成过程让我深深感到：教师一定要善于观察幼儿，发现幼儿平常生活中的真实需要与兴奋点，在追随幼儿的兴奋点，生成教育活动内容时，教师一定要对幼儿的问题、需要、给以及时的应答与支持，这样，才能为幼儿创造一个有利于幼儿主动探索，积极成长的环境，为幼儿的终身发展奠定良好的基础。

　 教学反思：

　此次活动圆满结束！活动前我为幼儿创设了宽松自由的活动氛围，让幼儿在宽松自由的氛围中轻松获得锻炼与提高。活动过程中，幼儿表现的积极主动，都能用较完整的语言回答老师提出的问题，并能主动与同伴交流。

幼儿园中班主题活动教案《宁波的食物》2

　转眼间，xx年9月13日至11月5日这一段我在顺德xx中学为期近两个月的实习就要过去了，这才觉得这段艰苦而又幸福的实习生活多么短暂。回想三年来持之不断地学习学科教育知识和一般性的教育学、心理学知识，除了了解“教育是什么、学生怎么学习”这些根本问题外，还在有限的时间内尽力提高自身的师范技能。然而，这些来自文本阅读、个人思辨和微格培训的教育信条、意识取向和行为习惯，在面对真实的教学场景中能够适用吗？我们难道真的明白什么是教育吗？这些问题通过这次实习才真真切切面临在我们面前，才有机会让我们锻炼自我，提升自我。

　这段时间，实习的基本内容包括两部分：班主任工作、课堂教学。我所带的班级是高一（10）班，而授课班级跨度尖子班普通班共5个班。在原任班主任林老师和原任地理老师叶老师的帮助下，我较好地完成了教育实习任务，实习工作得到了较为圆满的成功。在一个多月的实习生活里，我一直以教师身份严格要求自己，处处注意言行和仪表，热心爱护实习学校和班级学生，本着对学生负责的态度尽力做好实习工作；同时，作为实习生一员，一直紧记实习守则，遵守实习学校的规章制度，尊重学校领导和老师，虚心听取他们的意见，学习他们的经验，主动完成实习学校布置的任务，塑造了良好的形象，给实习学校的领导、老师和学生都留下了好的印象，得到学校领导和老师的一致好评，对此，本人甚感欣慰。

　 教学方面————听课放低姿态，讲课提高身姿。

　怎样上好每一节课，是整个实习过程的重点。刚开始的两个礼拜的任务是听课和自己进行备课和试讲工作。听课方面，在这期间我听了3个课任老师共36节课。在听课前，认真阅读了教材中的相关章节，如果是习题课，则事前认真做完题目，把做题的思路简单记下，并内心盘算自己讲的话会怎样讲。听课时，认真记好笔记，重点注意老师的上课方式，上课思想及与自己思路不同的部分，同时注意学生的反应，吸收老师的优点。同时简单记下自己的疑惑，想老师为什么这样讲。在备课方面，我首先通过科任老师和自己的观察了解了学生的基础水平和听课习惯，了解一节课允许讲解的范围，然后认真学习教学大纲，根据大纲要求，钻研教材，备好每一节课，编写好教案，在不是很自信的章节中，力争把教案详细到老师的每一句话和学生可能的每一种反应，以及老师要怎样应对这种反应。在课件上真正做到简洁清晰。在备课期间，每一样都是紧紧结合教学目标和学生的学习情况改了又改，然后将课件和教案交给老师修改完善，并在交予指导老师审阅后进行试讲。在此期间，在制作课件到把握课堂时间到掌握课堂气氛各方面我都提前做了到了很多准备。

　 讲课方面，带给我们最初、最大的感受是，讲台下坐着的不再是与我们一起在微格教室训练的同学，而是真正的学生。

　他们不会像自己的同学那样随意附和、快捷地回答我们提出的问题，而是真正地思考和等待着我们的解答。他们在听不明白的时候会突然提问，或者干脆就趴在桌子上看书和睡觉。这些那些我们从未面临过的突发状况都会接踵而来。但是我不会觉得紧张，可能是前几周的感情基础，使我在他们面前有一种莫名的放松和自然，我觉得这是一个好的条件，可以减少不少不必要的失误，然而第一节课我最大的不足就是时间把握不好，40分钟的课堂我只用了30分钟，然后有点不知所措，于是我下课就赶紧找了科任老师，我了解到自己的语速过快，有些ppt放映太快，学生没来得及做笔记，还有，以后面对这种情况，可以适当让学生做练习然后进行讲解，这样就节省了下节课的习题讲解时间。我一一记下笔记，恍然大悟获益匪浅。后来的一节课，我成功的把握了时间问题，在语速方面都得到提高，叶老师给了我很多赞扬的话，我觉得有很大的成就感。然后慢慢的，叶老师可以放心的把几个班的课交给我，我觉得这种信任也是对我师范技能的肯定，我还是会经常找老师去听我的课，给我提出一些不足，偶尔碰到比较难讲的章节时，我会选择先让老师讲，我去听，学习一些讲解技巧后然后再自己上课。此外，课堂上若学生对我的提问有所反应的话，就是对我最大的回报。因此，在课堂上必须注意学生的反应。我认为，要随时掌握学生的学习情况，分析原因，从而改进自己的教学方法和确立教学内容。

　在批改作业和批改试卷的工作中，及时了解学生的学习情况，存在的突出问题，并做好记录。对学生做法不大肯定时，虚心地向老师请教后再批改。为了尽量给学生更多的课后辅导，每天两节晚自修，我都会到班上进行答疑。同学们学习地理的热情都较高，课上听不懂的地方、作业、练习册遇到的问题都纷纷举手提问。从学生的问题中，我发现他们的课堂效率很低，课堂上重复了好几次的题型，还是不会做相同类型的作业，答疑时，我会让学生先复习书上的相关知识再做作业，若还是不懂，再给他们讲解，避免让他们太过依赖老师，培养他们独立思考的习惯。课堂教学中，我的指导思想是不不断给学生纠正错误，完善缺点的机会会会，身为教育工作者，必须要用足够的耐心和毅力去爱护每一个学生。

　 班主任工作实习方面———认真观察总结，用心交流，真正融入班级。

　我担任的是高一（10）班的班主任，第一次见面介绍完后，就下到班级跟同学生们进行交流，这样能给学生亲切感，也拉近了我与学生的距离。每天早上会准时到班查看学生出勤情况，检查监督卫生，及时了解学生前晚的状况，课间操时维持秩序，监督到位。平时我耐心地做学生的思想工作，了解不同学生的具体情况，很快，根据情况制定了工作计划，交由班主任陈老师审批。接下来，我就按计划把一件件事做好。首先是常规工作方面，每天早起检查出勤，督促学生按时打扫卫生，早读，下第二节课后监督学生站队做广播操，中午检查学生出勤，第九节课到班里进行辅导，下午监督学生打扫卫生，平时找值日班长和学习委员了解作业的上交情况等等。同时，也进行一些答疑辅导，晚自修按时到班里辅导。其次，我通过与学生多接触沟通，细心观察的方法较快地熟悉和掌握学生的情况。每天晨检和午检我都会去教室，慢慢地融入了这个班集体。学生也很喜欢我这个实习老师，能像朋友一样和我聊天，一些调皮的学生也能虚心听取我的教导，努力改正，和学生相处得非常融洽。学生的纪律方面，学生较为活跃，部分学生很调皮，自修自习课常有讨论问题的现象，影响到安静学习的同学。根据观察，问题主要出在那几个学生身上，只要管理好那几个学生，整个班就可以正常化了。因此我采取各个击破的方法。首先向班主任指导老师了解了那几个学生的一些情况，如学习情况，入学以来的一些表现等。然后在平时的早晚读、自修时间对他们重点观察，对他们不良习惯进行约束。抓住最佳的教育时机对他们进行个别教育。在实习期间，正好碰见学校举行的红歌比赛和体艺节以及广播操比赛，对此我会及时到班里对学生进行训练，跟着学生一起上体育课，监督他们进行广播操练习，结果我们班在红歌比赛中拿到第一名，在广播操比赛中拿到二等奖，尽管期间我偶尔严格，但是看到我们一起努力的成果，看到大家对我自豪开心地笑，我知道，大家接受了我，大家认可了我，在学生们推举下，我有幸将两张奖状贴上白白的墙上，累并开心着。

　实习期间，我展开了“我的大学我的梦”主题班会，向大家展示大学生活，让大家对未来充满期待，确定目标，从而有了动力来为目标奋斗，在其中放映一些励志视频，让大家知道，有目标，有努力，不管我们有多差都会有希望！

　除此之外，我还跟着班任家访了部分学生，深入到他们的生活中，了解家庭状况，从中我学习到很多班主任和家长的沟通技巧，来达到家校联合促进学生进步的目的。同此目标的还有家长会，我从前期工作到迎接家长到家长会召开都积极参与。

　总之，通过实习，不论是在教学工作方面还是在班主任工作方面，我都受益匪浅。我从一个只会“纸上谈教”的大学生到一个能在课堂上“讲课自如”的准老师；从一个毫无班级管理经验的大学生到一个对班级管理有一定处理能力的班主任。通过实习，我更加明白要成为一名好的老师应该要怎样去努力，走入社会，需要学习的东西还很多。我相信，通过不断地努力，不断地完善自我，未来的路上，我会做到更好。

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