节约粮食的冷知识

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筷子是我们中国人在每顿餐食时不可或缺的餐具。筷子之所以长七寸六分是由于七寸代表人的七情，六分则代表人的六欲，而一头方一头圆，则是将天圆地方的概念融入了其中。

俗话说?民以食为天?，我们中国正是一个注重农业的国家，有着悠久的饮食文化，在餐桌上也十分注重礼仪。而筷子更是我国传统饮食文化的一个代表性的工具，甚至影响了很多亚洲国家，比如日本，韩国等，也会使用筷子正是从我们中国流传过去的。

说到筷子的发明者可以说是众说纷纭，从考古学上，我们可以知道的是筷子的历史是十分悠久的，至少已经有了3000多年的历史。筷子也代表着中国文化中中庸谦和但是亦不失刚正倔强之道。有一种说法说筷子是在大禹时期发明的，因为当时风餐露宿，所以经常在野外烧火做饭，由于汤水滚烫，所以就用树枝来夹起食物，成为了筷子的雏形。也有人说筷子是由于纣王当时荒*无道，对于食物不是嫌热就是嫌冷，于是妲己想出了一个好办法，使用筷子这种工具就可以让热的食物很快的变得温而不会变太凉。还有一种说法是说姜子牙受到了神鸟的指点而发明了筷子，这几种说法其实时期都还算是比较接近的，也与考古的结果比较接近。

古人还在筷子上蕴含了许多道理，比如说筷子长七寸六分就意味着人的七情六欲，也是在警示着人们不宜贪婪，要节约粮食，不可随意浪费，亦或是暴饮暴食。一头圆一头方则是寓意着天圆地方，将天地之大寓意于饭桌之上，也显示了我国古人的伟大胸怀和卓越智慧。另外这种圆方的设计也可以方便我们判断出哪一侧是用来放在手里，哪一侧是用来吃饭的，也可以使筷子放在桌上时不会随意滚动，可以说是非常实用了。

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