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（1）鸡蛋呼出的二氧化碳会与氢氧化钙溶液反应生成碳酸钙和水，将鸡蛋壳表面的小孔堵住，反应的文字表达式为二氧化碳+氢氧化钙-→碳酸钙+水；
（2）茶叶为固体，水为液体，二者分离应用过滤的方法；
（3）利用二氧化碳不燃烧、不支持燃烧的性质，进入久未开启的地窖之前先做灯火实验，因为久未开启的菜窖中二氧化碳的含量一般过高，会使人窒息死亡，；
（4）氮气的化学性质稳定，本身是空气中的主要成分，不会造成污染和对人体造成危害，是膨化食品中常用的保护气；
（5）硬水和软水可用肥皂水来鉴别：在软水中泡沫较多，而在硬水中泡沫较少且有垢状物；硬水软化的常用方法有蒸馏和煮沸．
故答案为：（1）二氧化碳+氢氧化钙-→碳酸钙+水
（2）过滤
（3）灯火
（4）氮气的化学性质不活泼
（5）加入肥皂水，振荡；泡沫较少且有垢状物；煮沸
生活中哪些现象可以用科学知识解释
海市蜃楼
1、在沙漠中，迷路的人缺水缺粮，忽然看见了绿洲，但走近了却发现原来只是海市蜃楼的幻像，空欢喜一场，这就是海市蜃楼，是大自然跟我们玩的魔法。它的成因是光线在空气中被折射，再加上全内反射的结果。
2、如果要明白海市蜃楼的成因，首先要明白为甚么光线在空气中会被折射。原来，不同温度的空气有不同的折射率，就好像许多不同的介质一样。靠近地面的空气较热，折射率较低。我们可以把空气想像为许多层的介质，而每一层的折射率都不同，越接近地面，折射率越低。
3、另一方面，我们也要知道甚么是全内反射。如果光线微微倾斜地从玻璃射进空气，一部分的光线会被反射回去，另一部分就会被折射，从玻璃中走出来。由于玻璃的折射率较空气高，所以折射角总是大于入射角 。当入射角越来越大，被折射的光线便会越来贴近空气与玻璃的界面，直至入射角大于临界角度，光线便只会被反射，而不会折射出去。这个现像叫做全内反射 。
4、设有个绿洲，它在 A 点发出的光线被空气折射，走一条弯弯的路径。在 B 点，光线发生全内发射，使光线往上走。之后，光线再次被空气折射，最后光线会进入站在 C 点那观测者的眼睛，使他形成错觉，误以为绿洲很接近他呢！很久以前，人类便发现了全内反射，更把这个现象加以应用，例如光纤、单镜反光照相机和双筒望远镜都应用了全内反射的原理。
1、空气的流动形成风；水蒸气液化形成云、雨、雾，凝华形成霜、雪。
2、我们的车子和人能在地面行走,是利用了物体之间的摩擦力
3、从冰箱里拿出来的饮料瓶上会有一些水,其实是空气中的水蒸气遇到凉的瓶子液化形成的.
4、雨后或喷水时,会出现彩虹,其实是小水珠折射太阳光形成的
5、汽车突然停下时人会向前倾,这是因为人具有向前的惯性作用
6、筷子放一截在水中,视觉上会变弯曲,是因为光的折射作用
7、热水会冒“白烟”,其实是水气化形成的水蒸气
8、电灯、电视机、电冰箱、空调等用电器的能量都是由其他形式的能转化为电能，再由电能转化来的。
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我是相悦号的签约作者“展艳杰”
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